Min första känsla av Saigon, Vietnam (eller Ho Chi Minh City, som det mer officiellt heter) är att staden känns förvånansvärt lugn och grönskande trots att vi pratar om en av Asiens mest livliga städer. Antagligen är det de många franska kolonialbyggnader som ger en charmig, historisk atmosfär och den förhållandevis låga stadsbilden som bidrar till detta.
Saigon är en härlig stad full med saker att se och uppleva. Det är Vietnams största stad och dess ekonomiska centrum, huvudstaden är emellertid Hanoi.
Här kommer några tips till vad du kan hitta på under dina dagar i denna pulserande stad.
Kolonial arkitektur i all sin prakt
Saigons koloniala arv är tydligt i dess magnifika byggnader från den franska kolonialtiden. Postkontoret, designat av Gustave Eiffel, är en av stadens mest ikoniska byggnader. Notre Dame-katedralen, uppförd med sten från Marseille, och operahuset är andra exempel på denna era. Missa inte heller Reunification Palace, ritat av den vietnamesiske arkitekten Ngô Viết Thụ. Denna byggnad spelade en central roll under Vietnamkriget och markerar en viktig del av landets historia.
Dyk ner i Saigons krigshistoria
För den som är intresserad av Vietnamkriget finns det mycket att utforska. Ett besök på War Remnants Museum ger en gripande och tankeväckande inblick i krigets konsekvenser. Vill du få en mer hands-on-upplevelse är Cu Chi-tunnlarna, belägna strax utanför staden, ett måste. Här kan du utforska de underjordiska passager som användes av vietnamesiska soldater för att gömma sig och navigera under striderna.
Utforska District 4 – En glimt av det äldre Vietnam
Att korsa bron till District 4 kändes som att kliva in i en annan värld. Denna stadsdel har en rå och äkta karaktär som skiljer sig från det mer polerade District 1. Smala gator, marknadsstånd och en känsla av det gamla Vietnam präglar området. Det är här du kan uppleva vardagslivet på nära håll och njuta av kaoset som bara en asiatisk storstad kan erbjuda.
Promenera på Phố đi bộ Nguyễn Huệ – stadens hjärta
Denna populära gågata i District 1 sträcker sig från Mekongfloden till Ho Chi Minh City People’s Committee Building. På kvällarna fylls gatan av liv – barn som leker, par som promenerar och gatuartister som uppträder. Här kan du verkligen känna stadens puls. Även om matförsäljning är förbjuden på själva gågatan finns en myriad av matstånd på de angränsande gatorna.
Mekongdeltat – En dagsutflykt att minnas
Bara en kort resa från Saigon ligger Mekongdeltat, en av Vietnams mest ikoniska regioner. Att glida fram på floden i en liten båt, besöka flytande marknader och smaka på lokala delikatesser är en upplevelse som stannar kvar länge i minnet. Detta är en chans att se en annan sida av Vietnam, där livet kretsar kring vatten.
Kaffeparadiset Saigon
Vietnam är världens neststörsta kaffeexportör, och Saigon är epicentrum för landets unika kaffekultur. Här kan du smaka på allt från klassiskt vietnamesiskt droppkaffe till mer ovanliga varianter som äggkaffe och kokoskaffe. Caféerna varierar från små, charmiga hål-i-väggen-ställen till moderna konceptcaféer som lockar digitala nomader.
Marknadsbesök – Ett måste i Asien
Saigon är en marknadsälskares dröm. Den mest kända marknaden är Ben Thanh, men vi fann den lite turistig. Xóm Chiếu Market i District 4 bjuder på en mer genuin och spännande upplevelse med allt från street food till lokala håndelsvaror.
Maten – Ett kapitel för sig
Saigon är en kulinarisk smältdegel. Missa inte klassiker som bánh mì (vietnamesiska baguetter), phở (nudelsoppa) och bánh xèo (vietnamesiska pannkakor). Staden är också känd för sina skaldjur, som ofta serveras på små gatukök i livliga kvarter.
Bokgatan – Ett paradis för litteraturälskare
Mitt i stadens brus hittade vi en stillsam gågata kantad av bokaffärer och kaféer. Under helgen sjuder gatan av liv med författarläsningar, signeringar och aktiviteter för barn. Det är en inspirerande plats som borde finnas i varje storstad.
RES MED OSS TILL VIETNAM
